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Sushi di mortadella

Ingredienti

Mortadella - Spessa: 4 fette

Crescenza - 180 gr

Pistacchio - 50 gr

Aceto balsamico - Glassa: qb

 

Preparazione

 

01.

Prendete le fette di mortadella e tagliatele a strisce. Poi mettete la crescenza in una ciotola e ammorbiditela frullando tutto con la frusta elettrica.

02.

Spalmate la crescenza sulle fette di mortadella e poi cospargete con il pistacchio tritato, arrotolate le fettine tipo sushi e mettete i vari rotolini in un piatto.

03.

Decorate con la glassa di aceto balsamico e servite.

Potete sostituire la crescenza con altri formaggi spalmabili.

 

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